Herfst, winterthee met verse gember
Niets zo lekker en verwarmend als een gemberthee op een herfst-, winterachtige avond. Van deze gemberwortel is alom geweten dat hij geneeskrachtige eigenschappen bezit. Zeker voor de herfst-, winterperiode als…
Tagliatelle met rundsreepjes
Neem rustig de tijd voor de saus met rundsreepjes. Zodoende kunnen de kruiden inwerken. Ingrediënten Pasta tagliatelle Champignons Gepelde biefsteak (of rundsreepjes) Wortelen Rode ui Bouillonblokje ongezouten rundsmaak Kruiden (je…
Lekkere partyclettes
Benodigdheden Roman kocht de Boska Partyclette® ToGo Oslo en gaf deze als cadeau aan Hans. Wij vinden het alvast een machtig apparaatje dat we zeker meermaals gaan gebruiken. Altijd en overal…
Hapjes met Cottage Cheese
Cottage Cheese, Hüttenkäse of ook huttenkaas genoemd, is een frisse kwarkachtige kaassoort met een korrelige structuur. Het is gemaakt van gestremde melk, mild en vers. Rijk aan vitamine A en…
Curry van linzen, broccoli en bloemkool
Ingrediënten 200 gr gedroogde linzen 1 bloemkool 1 broccoli 2 uien 1 teen look milde curry pasta (naar smaak) 400 ml kokosmelk olijfolie Bereiding Kook de linzen, de bloemkool en…
Toast Champignon
Ingrediënten Mengeling van champignons (wij gebruikten shiitake‘s, Parijse en bruine champignons) Bruin brood Olijfolie Peper en Zout Ui Look Tijm Bereiding Kuis en snij de champignons Bak de ui en look…
Tomaat Mozzarella
Ingrediënten: 4 grote tomaten 250 gr. Mozzarella Peper Zout Olijfolie extra vierge enkele vers geschilde schilfers Parmigiano Reggiano Voor de pesto: verse blaadjes basilicum (spoelen met koud water en in…
Panzanella
Ik heb deze thuis gemaakt, maar deze kan je gerust op verplaatsing maken. Panzanella is een boerengerecht en kent zijn origine uit het Italiaanse Toscane. Bij de boeren ging…
Pasta Mascarpone met spekblokjes
Zo maak je mascarponesaus (indien je deze niet in de winkel vindt). Indien je een pot in de winkel vind dan moet je alleen maar spekblokjes, courgette en paprika toevoegen.…