Kip Tandori Salade

Kip Tandori Salade

Ingrediënten Kippenstukjes IJsbergsla Tomaat Augurkjes Radijsjes Verstegen Tandori kruidenmix Vinaigrette Olijfolie Tuinkruidenmengeling (gedroogd) Bereiding Doe de Tandori kruidenmix bij de kippenstukjes in een kom, meng deze goed door en plaats deze dan in de koelkast met deksel of zilverfolie erover (zo kan het marineren). Snij alle groeten en augurken fijn. Neem nu…
lees verder
Kip Tandori Salade

Kip Tandori Salade

Ingrediënten Kippenstukjes IJsbergsla Tomaat Augurkjes Radijsjes Verstegen Tandori kruidenmix Vinaigrette Olijfolie Tuinkruidenmengeling (gedroogd) Bereiding Doe de Tandori kruidenmix bij de kippenstukjes in een kom, meng deze goed door en plaats deze dan in de koelkast met deksel of zilverfolie erover (zo kan het marineren). Snij alle groeten en augurken fijn. Neem nu…
lees verder
Champignon crèmesaus met speltpasta en pittige kalkoenblokjes

Champignon crèmesaus met speltpasta en pittige kalkoenblokjes

Ingrediënten Champignons naar keuze (wij gebruikte de grotchampignons) Kalkoenfilet Speltpasta Room (wij gebruiken soyaroom, maar enig andere room kan je hier gebruiken) Italiaanse kaas Bereiding Neem de kalkoenfilet en snij in blokjes of laat in zijn geheel. Doe er pittige kalkoenkruiden rond en plaats even weg in de koeling. Neem de champignons,…
lees verder
Ragu Bolognese

Ragu Bolognese

Wie Ons Delfin zegt, zegt ook veel Italiaanse recepten. Dit is eerder een traditionele saus (met een eigen invulling) oorspronkelijk uit de regio Emilia Romagna. Het is zelfs zo dat alle landen buiten Italië denken dat spaghetti bolognese een tomatensaus met gehakt en groenten is, nee hoor deze bereidingswijze komt…
lees verder
Vissalade

Vissalade

O mdat er zoveel reactie was op Chef Roman zijn Vleessalade hebben we deze keer gekozen voor verse vissalade. Roman eet geen vis, schaal of weekdieren, des te meer om Hansje nog is in de watten te leggen. Normaal koopt hij zalm en dan maakt Hans zijn beruchte zalmpapillote en…
lees verder
Vleessalade

Vleessalade

Lekker voor tussen de boterham, witte broodjes of zelfs gewoon bij een koud slaatje als hoofdgerecht. Je gaat het merken deze is lekkerder dan van de slager of supermarkt. Ingrediënten 150 gram boterhamworst (of gekookte worst, …) 250 gram gekookte achterham (of grillham, …) 5 grote zoetzure augurken 2 eetlepels augurkennat 3…
lees verder
Kruidige omelet met witte asperges

Kruidige omelet met witte asperges

Dit jaar maakte Chef Roman er weer iets lekkers van. Natuurlijk was dit voor Hans niet genoeg, dus hij nam er een sandwich (wit bolletje, hotelbroodje) bij. Dit gerecht kan je nemen als voorgerecht of hoofdgerecht. Ingrediënten Asperges (bij voorkeur witte, medium, ongeschild (of geschild), 4 asperges per persoon) Smaakvolle boerenham Sla mengeling…
lees verder