Hapjes met Cottage Cheese

Hapjes met Cottage Cheese

Cottage Cheese, Hüttenkäse of ook huttenkaas genoemd, is een frisse kwarkachtige kaassoort met een korrelige structuur. Het is gemaakt van gestremde melk, mild en vers. Rijk aan vitamine A en B, proteïnen en het is een bron van calcium. Het is ook jarenlang een favoriet geweest onder de atleten maar…
lees verder
Panzanella

Panzanella

  Ik heb deze thuis gemaakt, maar deze kan je gerust op verplaatsing maken. Panzanella is een boerengerecht en kent zijn origine uit het Italiaanse Toscane. Bij de boeren ging echter niets verloren, wanneer de tomaten in het hoogseizoen in overvloed waren werden ze verwerkt met het dag oude brood.…
lees verder