Kruidige omelet met witte asperges
Dit jaar maakte Chef Roman er weer iets lekkers van. Natuurlijk was dit voor Hans niet genoeg, dus hij nam er een sandwich (wit bolletje, hotelbroodje) bij. Dit gerecht kan je nemen…
Pasta mozzarella
Ingrediënten: 500 gr verse tortelini 500gr kipfilet in stukken 450 gr spinazie a la crème in blokjes Peper zout gedroogde knoflook oregano 125 gr Crème fraise 2 tomaten in blokjes…
Varkenshaasjes mediterraans
Ingrediënten: Varkenshaas plakjes 150 gr gerookte bacon/spek 1 rol kan en klaar pizzadeeg met saus Tomaten/curry ketchup 100 gr geraspte kaas naar keuze Bereiding: Varkenshaasjes omwikkelen met bacon daarna omwikkeld…
Aardappelgehakt schotel
Ingrediënten: 400 gram aardappelen 1 ui 4 tomaten 1 el olijfolie 500 gram gehakt Zout peper Gerookte paprika kruiden 100 g roomkaas met kruiden 100 gram crème fraiche 4 eieren…
Lekker toetje met Pasen. Advokaat eieren toetje
Ingrediënten 60 gr boter 4 eieren 250 ml Advokaat 120 gr bloem Snufje zout 1 zakje vanillesuiker ½ theelepel nootmuskaat 1 eetlepel suiker Poedersuiker, slagroom en extra nootmuskaat om te…
Gebakken appelen
Ingrediënten 4 appels ½ kopje bruine suiker ½ theelepel gemalen kaneel 4 el boter ¼ kopje gehakte walnoten Room, ijs of slagroom om te serveren Bereiding Haal het klokhuis uit…
Migas met broodkruimels en andere ingrediënten
Migas zijn een traditioneel Spaans gerecht dat gemaakt wordt van broodkruimels en andere ingrediënten, afhankelijk van de regio waar het wordt bereid. De oorsprong van migas is niet helemaal duidelijk,…
Witlof uit de oven op z’n Frans
Endives jambon’ ofwel gegratineerde witlof met ham. Fransman Egbert maakt deze ovenschotel zoals ze het in Noord-Frankrijk doen: Met bechamelsaus & aardappelpuree Ingrediënten (4 personen): 1,5 kg aardappelen 800 ml…
Ui – Tomaat – Kaas
Benodigdheden: Uien (6) middelgrote, na gelang de grote van het portie. 1 groot of 2 kleine blikjes tomatenpuree. 3 eieren. Plakjes kaas of strooikaas. Boter of olie. Peter en zout.…